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2016.02.13放送(第56回)

タン塩を初めて作った店「叙々苑」、その繁盛の秘密にせまる

  • COMPANY: 株式会社 叙々苑
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放送の模様

撮影秘話

番組でもちらっと言ってますが、今はどこの焼肉店でも定番となっているタン塩、発祥は叙々苑だそうです。女性のお客さまにサッパリと焼肉を食べてもらいたいという思いから生まれたもの。「お客さまの声に応える」のではなく「お客さまの声に先回りすること」「こうしたら喜ばれるだろう」と思い続けること、これはなかなかできることではありませんよね。

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会社概要

■商号
株式会社 叙々苑
■創業
昭和51年4月(1976年4月)
■設立
昭和59年4月(1984年4月)
■代表者
新井 泰道
■事業内容
焼肉レストランの経営。
(直営店59店舗 / 首都圏48、札幌1、仙台1、金沢1、名古屋2、大阪3、広島2、沖縄1)
焼肉弁当・焼肉のたれ・サラダのたれの製造販売。
■従業員数
正社員 730名
アルバイト 1,479名
(平成26年4月現在)

URL

http://www.jojoen.co.jp/

連絡先

本社
〒106-0032
東京都港区六本木6-1-24 ラピロス六本木5階
TEL 03-3423-2646
叙々苑フードファクトリー
〒123-0874
東京都足立区堀之内1-20-4
TEL 03-3898-0089
大宮店
〒330-0802
埼玉県さいたま市大宮区宮町1-75 REX大宮ビル7F
TEL 048-658-0089
営業時間:平日 11:30~23:00、日・祝日 11:30~23:00

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